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徐氏卤鸡

作者：左龙岗发布时间：2006年11月26日阅读数：3744 查看评论

　　襄阳城南有家“徐氏卤鸡店”，店主叫徐满财。据说，这家卤鸡店已有百年历史，按襄阳地界的说法，百年老店算不了什么，可百年卤汤就不一样了。因为有了这百年卤汤，徐家的卤鸡不仅味透骨酥，而且滑爽鲜美。
　　到了徐满财这一代时，他在总结祖先用料的经验基础上，根据自己心得又加进了几味调料，徐氏卤鸡就更是味浓馋人.整个襄阳城的人,非徐氏卤鸡不吃,连汉江对岸的樊城,人们也常过来品尝。
　　民国三年，有个王姓江西人来到襄阳，在徐家卤鸡店斜对面开了个布桩。这个王老板专爱吃鸡，因而，他每天都要从徐家卤鸡店拎只鸡回来吃。如此时间一长，王老板就跟徐满财熟络起来。闲事，两人常在块儿唠嗑，徐满财仗着自己是老襄阳城人，不免牛气冲天，说什么他家过去跟王府如何如何密切，道上的黑三在整个襄阳城谁的账也不买，惟见了他就礼让三分等等。王老板初来咋到，人生地不熟，听了徐满财的话，为以后能得到他的帮衬，有时送徐满财一些布料。徐满财礼尚往来，不时给王老板送些鸡过来。如此一来二往，两人好得不得了。加之，王老板是江西人，对人惯以老表才称呼，他们之间就老表老表喊了起来。
　　然而不久，王老板不吃徐家卤鸡了。徐满财感到很奇怪，问王老板。王老板支吾半天，说自己这两天喝药，大夫嘱咐不能沾荤。第二天，徐满财打王老板门前过，瞧见王老板将一只杀好的鸡正往锅里丢。徐满财一怔，想王老板昨天说给自己的话，他既然病了，咋不见他倒药渣？
　　徐满财越想疑问越大，可又不好直接问，便瞅了机会，拎了只鸡问王老板布桩的小伙计。小伙计盯着徐满财手中的鸡，不开口。徐满财将这一切看在眼里，笑笑，将鸡递给小伙计说，拿去吃。小伙计迟迟接过鸡后，望望徐满财，这才说道，我家老板说，你家鸡里放了不该放的东西。徐满财心一沉，又问，你们老板没说是啥东西？小伙计遥遥头说，没说。徐满财心事重重地走了。
　　原来，徐满财在做鸡时，突发奇想，那些吸鸦片的人一旦吸上后，就很难戒掉，如果我在卤汤里加上这东西会咋样？结果，自从他放了鸦片后，生意比原来红火了几倍。可没想到，如今居然给王老板吃了出来。
　　这一来，徐满财坐卧不安，万一鸦片的事被王老板捅出去，别说吃官司，就连几辈人创下的这份家业也要毁在自个手里。
　　其时，襄阳镇守使黎天才的部下为投大军阀吴佩孚，在襄阳作乱。一时间，襄阳城人心惶惶，昼夜不安。
　　一天夜里，一帮军人突然闯入王老板的布桩，说他是隐藏在城里的奸细，被暴打一顿后，拖到西门外的护城河边，一枪结果了性命。
　　王老板死后不到一年，徐满财也死了。听徐家一个雇工说，徐满财是因为夜夜噩梦不断死的。至于啥噩梦，人们不得而知。不过，以后每年清明，徐家后人上坟时，必在王老板的坟前烧些纸钱。