纯粮酒闲话
周末，在家偷闲，忽然想起家中新购的一壶纯粮酒（大约二十公斤，花了200元钱），于是乎，小饮二盅，心情在瞬间如孔乙己似的畅快了许多。笔者间或喜欢小饮两杯薄酒，况且，这酒乃是生活的必需品，也是嗜好品；亲朋相聚要喝酒，舒怀助兴要喝酒；中国有几千年的酒文化，历史悠久，源远流长。又读到：酒在初兴之时，都是自粮中发酵挤压而出，无半点掺假机缘，人视之为饮料，饮之可解乏，让人精神振作。因此，笔者也略备薄酒，以“有朋之远方来，不亦悦乎”时，能在家喝上数杯推心置腹的酒，以舒怀助兴。
俗话说，吃水不忘挖井人。这纯粮酒乃是咱老家的一户人家所酿，绝对的原汁原味的纯粮玉米酒，是不掺假的，喝起来那真是一个爽字，口感极好。从老乡家购酒，主要看的是他一家人的人品，这叫“人品见酒品”。然而，在许多人的眼里，这二位酿酒的老两口，却不是那么的受人欢迎，为什么呢？因为他们多年在外地生活，经过岁月的洗涮，养成了一种敢于较真、恩怨分明的粗狂的性格；也是因为性格的原因，那位老夫人才会在干部的眼里，视为上访“钉子户”，对不平事，她愿意出面抱不平、讨个说法；对于不理解的新生事物，她要找到上级问个明白。正是这样的爽直性格，她把非典时期大操大办嫁闺女的村支书给得罪了，村支书因此被撤职，至今也不明白她究竟为了什么。他老两口刚回村时，可是在那位村支书家住了二三个月，才建了新房搬出去的。当然，也还有诸多琐事，引起了乡邻们的误解。
史载：李白在饮酒之时才能诗兴大发，对酒当歌。大凡士子文人都与酒结下了深情。文臣饮酒自有文饮之说，武将的饮法叫吃酒，狂喝，而草寇则叫大碗吃酒大碗吃肉，一副酒肉的德行。笔者乃是一乡野村夫，文只能是偶尔为之，武不能称将，又不是“草寇”，笔者之所以小饮两口，一则是中国五千年酒文化不同凡响，我觉得不喝点酒好像对不起这样渊博的文化，二则知道乡村自有乡村的乐趣，找一二知己，就着从自家的菜地里拔回的一两样小菜、宰杀一只自家养的土鸡，做成熟食，而后坐成一团，谈一些很琐碎，但很温馨的话题，流露平时难见的真情，没有面具的面孔真实且人性，犹如乡野一样的清纯豁然而现。我曾因私事到过酿酒的这老两口的家中做客，真的有如此之感觉。再则，我讨厌那种应酬酒，真是有些说这言不由衷的话，带着伪善的面具。有时尽管达到了目的，也很不舒服。
喝酒人常说，就是粮食精，越喝越年轻，酒是粮食做，不喝是罪过。这纯粮酒，喝过后真是回味无穷。喝酒是一种情趣，是一种意境，，酒中折射不同的社会内容。纯粮酒，那青绿的颜色和浓浓的酒香能让人留恋，我觉得是一种极致。更觉得这酿造的纯粮酒，犹如人生，不能掺假。真是：浓浓酒香乡村酿，五味人生酒中浸，百态由此窥全豹，阴晴圆缺自有他。 |
