南国6月，荔枝着丹。
荔枝上市了，红彤彤的一簇簇，煞是惹人喜爱。今年的荔枝来得比往年都早，刚一入夏，一种“青半边，红半边”的早熟品种就抢先现身在珠海街头，经受不住摊位上一串串新鲜荔枝的诱惑，我终于忍不住买了几斤。
其实这荔枝本身也充满着辩证法，那就是荔枝好吃，但不可吃得太多，多则容易上火。记得初到南国，时值荔枝上市，以为要比家乡便宜，一下子就挑了一大袋，交钱时才知道这荔枝得6块钱一斤。6元就6元吧，只要自己喜欢就行。回到住地，一顿畅怀大吃，不知不觉居然堆了一桌子的荔枝壳。第二天方知不妙，嘴唇上火不说，还头晕心悸、疲乏无力。到医院找医生一看，说是吃了荔枝吧？我笑道：“你怎么知道得那么清楚？”医生说：“你这是典型的荔枝病！”我惊诧：“吃荔枝就得荔枝病？”医生道，荔枝属于温性食物，多吃易“上火”，故中医辨证属于阴虚不足、虚火偏旺体质的人不宜食用，民间也有“一颗荔枝三把火”之说。明代医家李时珍认为：“荔枝气味纯阳，其性畏热。鲜者食多，即龈肿口痛，病齿及火病人尤忌之。”所以尽管美味可口，是不能“日啖荔枝三百颗”的。如果连续或一次进食过多就会患上“荔枝病”。
没想到,看过一次病,还学到了这么多的医学知识。尽管如此，每当荔枝上市的时候，我还是会狠狠地买上它几斤，吃它个天翻地覆。之所以这样，全是因为我患有爱吃荔枝的“荔枝病”。
记得幼年时，母亲生下了小妹，亲戚送来的礼物中有一瓶耀眼的荔枝罐头。捧起精致的罐头，我垂涎欲滴。母亲见之，温和地说：“不是妈舍不得给你吃，这么昂贵的食品还要送人的！”不多久，那瓶罐头果然就送人了。有一次我生病后，母亲问我想吃什么，我脱口而出：荔枝罐头。我的家乡是不产这种水果的，而这种罐头也得好几块钱呢。尽管如此，母亲还是满足了我的要求。第一次品尝新鲜荔枝，是一个朋友的亲戚探亲,从广州带回的水果就是荔枝，给了我几枝，那味道，真是清甜爽口、挂齿留香呀。在我们襄樊有鲜荔枝出售，乃是近年来的事。初时也是昂贵无比，非小民可问津。市场开放后，价格回落，一斤也就五六块钱，虽说用了什么保鲜的方法，味道不会好到哪里去，但能吃上新鲜荔枝也就阿弥陀佛了。
过去只道荔枝好吃，殊不知荔枝还有那么多的品种。什么桂味、妃子笑、糯米糍、三月红、怀枝、黑叶、白糖罂、白腊、玉荷包、灵山香荔、凝冰子等等，尤以挂绿、桂味、糯米糍为上品，亦是鲜食之选。挂绿：因外壳四分微绿六分红，每个都有一圈绿线而名。桂味：特点是有桂花味，肉爽而清甜，皮薄而脆诱人。糯米糍：特点是肉厚，皮薄，多汁，核小，浓甜如蜜著称。
荔枝因形色美艳、质娇味珍而被誉为人间仙果。白居易形容荔枝：“瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪”，而苏轼则希望：“日啖荔枝三百颗”。杜甫赞赏它：“九过泸戍摘荔枝，香枫隐映石逶迤。”就是从小就穿行在野荔枝林里，可以满山飞奔着摘食新鲜荔枝的著名文人丘浚，在《咏荔枝》中也忍不住赞叹：“世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。一种天然美滋味，可怜生处是天涯。”此诗虽寄寓了诗人怀才不遇的思想，但荔枝确实是一日色变，二日香变，三日味变，四五日后就色香味尽去。所以即便是杨贵妃，要想吃新鲜荔枝，也不得不借用驿马飞驰到长安，弄得“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。宋徽宗赵佶在《宣和殿荔枝》里说：“密移造化出闽山，禁御新栽荔枝丹。玉液乍凝仙掌露，绛苞初结水晶丸。酒酣国艳非朱粉，风泛天香转蕙兰。何必红尘飞一骑，芬芳数本座中看。”
据资料载，我国是世界上栽培荔枝最早的国家。荔枝最先名为“离支”，见于公元前二世纪后期司马相如的《上林赋》中，后来又写作“荔枝”。汉武帝元鼎年间即有移植荔枝的记载，宋代蔡襄的《荔枝谱》是最早的荔枝专著。10世纪以前传入印度，17世纪又陆续传到马来亚半岛和缅甸，此后许多热带和亚热带国家竞相引种。目前作为经济栽培的国家有美国、印度、泰国、菲律宾、越南、澳大利亚等。我国的主产区为广东、福建、台湾、广西、四川等省（自治区），云南、贵州和浙江也有少量栽培。
荔枝树是一种四季常青的乔木，生长缓慢，树冠较大。一般四月上旬开花结果，到六月成熟上市。荔枝除鲜食、干制外，果肉还可罐制、渍制、酿酒和制成其他加工品，是发展食品工业的重要原料。荔枝核含有57%的淀粉，也可酿酒，每百斤可制酒十多斤。花芬香多蜜，为发展养蜂业提供了很好的蜜源。荔枝树干细密坚实，耐潮防腐，是修建房屋、舟船、桥梁和制造家具的优良木材。《本草纲目》中记载，荔枝有“补脾益肝、生津止呃、消肿止痛、镇咳养心”等作用。荔枝核中医临床上常用为散滞祛温寒，行血中之血，治因寒而致的疝疾或胃痛等症。荔枝壳还能治妇女血崩及小儿痘疮。儿童每天吃荔枝干10枚，可治遗尿；荔枝干果、大枣各7枚水煎服，每日1剂可治妇女贫血；胃寒腹胀，鲜荔枝30～60克，水煎后加红糖调服，有显著疗效。用荔枝干50克、海藻、海带各15克，黄酒适量加水煎，每日一剂，可治颈淋巴结核。所以，荔枝全身是宝，是一种发展前途广阔、实用价值很高的果树。
我突然产生了一个大胆的想法，在科学日新月异的今天，荔枝能不能移植到楚国,为楚国人民造福呢？
附荔枝图:
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