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承德九龙健康白酒前的思索
作者:千里汉江  发布时间:2011年8月27日  阅读数:1170  查看评论  
承德九龙健康白酒前的思索
张俊杰 http://www.gmw.cn 2011-08-11 17:26:58 来源:光明网-光明观察
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中午,汉江穿过曾经帆樯林立,商业兴旺的鄂西北小城老河口太平古街,低吟浅唱,一路奔腾驶向远方汇入长江。

午饭后,步入不惑之年的笔者一反常态地把头扎进承德九龙集团这次征文里面,怎么也钻不出来。围绕征文题目范围与这些年饮酒生活体验,戏里戏外所见的趣事......历史的线条,传奇的色彩,现实的饮食文化,勾画出一幅幅热烈的画面。从龙山酒文化到九龙醉牌健康白酒午休后,我翻阅大学《古代通史》夏商时期的史册,仿佛走进五千年前龙山古城,惊叹其土墫、小壶等陶器的巧做天工,已基本断定为酒具,而感叹中国酒文化源远流长。

大学时期中文系教授说过“烟是文章,酒是诗”,并历述王公贵族、风雅名流之士因饮酒而演绎的悲欢离合的典故。有人说是夏禹的臣子仪狄造酒,有人说是杜康造酒。无论是谁发明酿酒技术,酒之功不言而喻。唐代大诗人李白面对滚滚而逝的黄河之水,宴饮游乐时刻,怀着对怀才不遇的感叹,又抱着乐观、通达的情怀,写下《将进酒》传世之作,诗中“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。”对后人抱着人生几何当及时行乐的思想产生巨大影响;后来,游洞庭湖,乘流北上,夜泊湖口(今湖北省松滋县城),也就是汉江地段对着月色与文朋诗友一起举杯吟诗:“南湖秋水夜无烟,耐可乘流直上天。且就洞庭赊月色,将船买酒白云边”的千古绝唱,至今仍在集风神情韵而自然天成于一统的南湖上空游吟。类似例子,不胜枚举。

酒之过,往事遗恨水常流。走近宋代便可以发现悲壮的一幕情景:公元978年7月7日,恰好的李煜的生日。宫女把厅堂布置得象当年金陵宫中的宫殿一样。七夕之际,这位南唐后主在厅堂吃过寿酒,与小周后一起到院中赏月,仰望星空,已沦为阶下囚的他禁不住思恋起昔日莺歌燕舞的欢乐场面......再回首身边孤零零的小周后,当年的风韵已荡然无存,成为一个满脸愁苦的半老徐娘。他让其弹奏琵琶,自己带着哭腔吟出《虞美人》:“春花秋月何时了,往事知多少。小楼昨夜又东风,故国不堪回首月明中。雕阑玉砌应犹在,只是朱颜改。问君能有几多愁,恰是一江春水向东流。”

这弹琴人泪流满面,吟唱人泣不成声。这一字一句,如同杜鹃啼血,令人心碎肝裂。吟唱完这首千古名诗之后,两人抱头痛哭,他们夫妻就是在这无限悲伤哀婉的气氛中度过了所谓的七夕良宵。隔墙有耳,李煜七夕饮酒赋诗之事被奏闻宋太宗龙书案上,当宋太宗看完全文,勃然大怒,命人放剧毒的酒赐李煜饮用,不多片刻而亡,年近42岁,小周后见状一头撞死在后院亭子的石柱上,手里还抱着那只破烂不堪的琵琶。

随着时代变迁,酒越来越成为人们不可缺少的饮料,并且酿酒技术更日臻完善。据《中国食品质量报》“健康白酒”的诞生与发展一文报道,“健康白酒”由此应运而生,它打破了传统白酒的千年沉寂,脱颖而出,是有科学根据和技术保证的“健康食品”。“九龙醉牌”九龙酒、“九龙醉牌”九龙波酒、“生物波牌”生物波酒,经过十几年努力和不断的完善,已逐步成系列投入市场,形成强大的“健康白酒”家族,已经和正在对传统白酒形成挑战,这是一场传统观念与科技创新的较量,是一条曲折发展之路。从喝酒悲剧到九龙咫尺天涯情未了在汉江老河口夏夜的夜市地摊上,四处可看三三两两,光着膀子推杯换盏,划拳说新闻,“哈尔滨去年判离300对‘醉婚姻’;陕西青年婚宴酒后猝死......”,有趣的是明知道喝酒有害,还要“来来来,感情深一口闷;感情浅,舔一舔。”

研究(烟酒)人生,研究(烟酒)文化,有时候也是出于无奈喝酒。比如:接风酒、上学酒、结婚酒、生日酒等等,“人情大于债,不喝是乖乖”。全国喝不健康的酒,死伤多少人?没统计过。

但是,鄂西北一带酒桌上的劝酒艺术倒是见到不少,不妨列举一二。如:“来晚着先干三杯!宁伤身体,不伤感情!等”更可怕的是与咱们搭界的河南先让孩子敬酒,客人要是不喝,小字辈便“扑腾”一下跪在地上不起来,让你不得不“癞蛤蟆垫桌腿——硬撑。”如此轮番轰炸,不将你喝成乱泥才怪,更可怕因喝不健康白酒而身亡的例子,多如牛毛。远的不说,三伏天,在小城四处可见,喝醉的汉子躺在半路一动不动的身影........“健康白酒”啥滋味,我没有尝过,但是媒体报道的感觉还是不错。譬如:健康白酒的四大特点:“醒酒快、不口干、饮后舒服、增加食欲”;健康白酒”与“传统白酒”的区别有三:一是“健康白酒”使饮酒者少受酒的伤害,而受到保护;二是将消除传统白酒对人的三大伤害(伤肝、伤脑、伤胃),从而降低“酒精脑”(中风)、“酒精肝”、“胃肠消化不良”在喝酒人群中的发病率;三是“醉酒试验”揭开了健康白酒与传统白酒的根本区别,并找到科学根据。

细想这些好处对我等小百姓实在太好了,我们一辈子当不了芝麻大的小官,更难成大款、大名人,更不像女人们苦闷了可以到广场跳一曲交谊舞。生活中免不了遇上个小沟、小坎坎,三两知己,一壶老酒(健康白酒),醉而忘忧,故有一醉方休之论。疲劳至极,也喊上知己,小地摊一坐,举杯换盏享受天伦常乐。这些生活,既没有像小官们开发票单位报销机会,更没有单位赞助可能性,要是离开“健康白酒”再因喝酒喝出灾难,实在是令人扼腕惋惜!

行文自此,下班时间快到,面对夜市,笔者真想与知己们地摊子与九龙醉牌“健康白酒”约会.......欲说还休九龙今朝

有人说,酒不醉人人自醉。酒之功过,世人皆清,然酒的成分与内涵等,笔者还是觉得九龙集团广告做的到位。

比如:该集团向媒体公布表1:不同轮次加曲用量表 表2:2010年度新产不同轮次酒感官质量特点 表3:2010年新产不同轮次酒及龙琬重酿酒酒理化分析(单位:mg/L,并且细说醇类与饮用健康的关系,以及我与健康白酒同行注意事项等等,均说明该集团以人为本的思想与法治理念,因消费警示是符合我国法律、法规之规定,此举基本领酒业广告之先河!

文章写到这里,已经有文友相约去地摊品尝一下九龙醉牌“健康白酒”,笔者不得不匆忙收笔,正欲离去想起李清照的叹息:多少事,欲说还休。新来瘦,非干病酒,不是悲秋、休休。期待九龙醉牌“健康白酒”早日进入荆楚大地寻常百姓之家!(张俊杰)

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