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葫 芦 潭“贡米”传奇
笔 夫
题记：
“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者，水土异也。”（《晏子春秋》）
古人云：“国以民为本，民以食为天。”“国不可一日无君。民不可一日无米”。
在华夏腹地、长江以北、汉江以西、荆山之麓、漳水之畔，在千古绝唱“卞和献玉”的发生地，在三国刘备“马跃檀溪”的地方，在“徐庶走马荐诸葛”的故里，盛产着一种好米，她获得了国家农业部农博会“金奖”、国家“无公害农产品证书”、“无公害农产品产地认证”、湖北省“消费者满意商品”、“百强企业”、襄樊市“知名商标”、市“五佳包装”企业、县“诚信企业”等一系列高端荣誉，其丰富的营养成分、独特的元素组合、晶莹透亮的天然靓色、芬芳四溢的香气、让人满口生津的味道在神州大地传为佳话，其鼎鼎大名已随着电波网络飘洋过海，蜚声于海内外不同的肤色人群，造福于全人类的健康美好生活。他就是地处湖北省襄樊市、号称“八百里金南漳”的湖北南漳县葫芦潭贡米有限公司出产的“葫芦潭牌”——“贡米”。有诗为证：“粒粒飘香金銮殿，千年皇帝笑开颜。惊问贡米何处来，玉厨遥指葫芦潭。”
据史料记载，在汉代，贡米已经闻名于世。汉高祖刘邦下令葫芦潭所产稻米一律归朝廷专用，名为贡米。历朝以降，贡米长盛不衰，概莫能外。几千年来，贡米为什么能经久不衰、流传至今？ “葫芦潭贡米”的“奥秘”究竟何在？
奥秘之一：“奇山”
凡到过位于南漳县千年古镇、素有“小汉口”之称的武安镇南二十公里处的葫芦潭村的人都知道，葫芦潭村里的葫芦潭所指的是一个小山坳。山坳里的田，象阶梯一样，有弯有直，象音乐五线谱，又象弓箭，著名的、脍炙人口的“三弓一箭”的传说，就是由此说起。细看“三弓一箭”，依次相连的三块田的田埂活象三张拉满的弓背，而中间的一条直路活似一只蓄势待发的“响箭”，直射向西边的一面山坡。传说是在春秋战国时期，东西二山上分别住着胡姓人家和罗姓人家，两家为田界和取水，经常发生械斗，东边的胡家设置暗箭，想灭杀西边的罗家。后来此事惊动了周天子，派官员明察暗访，做出公正判决，此事才彻底了结。眺望山顶和天空及密密麻麻的山林，白云在空中游动，山雾在林间缭绕，给人一种高深莫测的感觉。真是“奇山”！
奥秘之二：“奇潭”
家喻户晓的葫芦潭村里的葫芦潭这个地名除指的是那四面山之外，还指的是葫芦潭这个“潭”（又叫堰），因为这个“潭”的形状象一种藤类植物的果实——葫芦，故名葫芦潭。传说楚武王为了开疆拓土，亲率10万精锐部攻打属于罗国、卢戎国的地盘。联军寡不敌众，楚军势如破竹，在收拾残局、彻底剿灭余敌时，小股残敌“金蝉脱壳”整体潜入“葫芦潭”水中，当时，潭中荷叶田田，一片葱茏，残敌借助荷叶的遮盖，想苟延残喘，以图蒙混过关，东山再起。当时，楚军将帅准备鸣金收兵，不料发现空中一只老鹰在潭的上空久久盘旋，不肯离去，被楚军清扫战场的部队将官发现，将官下令向潭中射箭，一时万箭齐发，只见潭中鲜血直冒，但还是没有一个将士暴露军机，楚将军又下令用军刀把满潭荷叶一“扫”而光，霎时，荷潭里的荷叶被“夷为平地”。水潭顿时成了一片“血潭”。使人感到蹊跷的是，葫芦潭的米做饭做熟后，一颗颗比肩站立，象是整装待发的士兵，有传说这就是那些英勇就义、宁死不屈的战士的灵魂的化身，听了这些传说，使人对贡米产生了更加崇敬的心情，更加珍惜这种奇特的葫芦潭贡米……
奥秘之三：“奇地”
关于葫芦潭，也有一个激动人心的传说。传说当年楚国占领了罗国、卢戎国后，为发展生产，增强国力，不得不从今天江西这一带整体移民到葫芦潭这一区域。他们把从老家带来的葫芦种遍撒在房前屋后，田头地角，本想试试这里的水土，不想这里的水土非常适合葫芦这种藤科植物的生长，长得茂盛无比，所结果实一般的就高达数十斤，最大的一个长到象一座小山，一时葫芦过剩，消化不完，只好送给周边的移民和居民。这一年，天大旱，四面八方的邻居百姓受胡家、罗家的热情邀请，前来采葫芦，由于人多，主人的茶水和附近的坑水都喝光了，大家都喊口渴、一时又难找到新的水源。这时候，突然，那个形似小山的特大葫芦眨眼间化作一个葫芦形的水潭，只见泉水翻滚，晶莹如雪，但又不漫不跌，来采葫芦的人们迫不及待地扑向潭边，尽情吮饮，一饱方休。大家面对这个神话般的潭水，品评着水的味道，回味着泉水的甘甜，惊奇地发现这个潭就跟那个大葫芦溶化在地里一样，齐声惊呼“葫芦潭”、“葫芦潭”！于是“葫芦潭”即由此而得名。后来，人们发现用这个潭的水，种的稻谷不仅比其它的地方高产，而且稻米的味道又鲜又香。
奥秘之四：“奇水”
公元1381年前后，明朝开国皇帝朱元璋在亲率30万大军扫平云南最后一个元朝据点大理后，班师回朝。在行军的路上，他忽隐忽现地看见一个美女始终在路不远的旁边跟随着他，一边飘飞，一边吟唱：叶儿青，叶儿黄，我给皇上当娘娘……那美女似有似无，鬼不象鬼，人不象人，缥缥缈缈，若即若离。他吓出一身冷汗，大声呵道：给我拿下……原来是朱元璋做了一个梦。不日，大军经过葫芦潭，正准备设营休息，忽听路边树林深处传来一阵又一阵熟悉的歌声：叶儿青，叶儿黄，我给皇上当娘娘……朱元璋大怒，命令侍卫队将其捉拿训问。待侍卫将其扭送至帐前，朱元璋一看，目瞪口呆，与前日梦中的美女相比简直是天壤之别，乃一奇丑之女。遂呵令推出帐外，处以沉井之刑。转眼间，只见一个仙女，年方二八，柳叶眉，樱桃口，腮如桃花，肤若凝脂，声似莺啼，娉婷如葵花向阳，芳芬若幽谷之兰，“翩若惊鸿，婉如游龙”，真乃天下绝色尤物……从那个水井中倏地闪现于朱元璋之帐前，“叶儿青，叶儿黄，我给皇上当娘娘。”……朱元璋遂命部下将其接入帐内……后来此女成为朱元璋最宠爱的妃子。自此，那口井就得名为葵花井。民间传说，吃了这口井的水即可变为美女。一般的可以变得漂亮，漂亮的可以变成惊世美女。
奥秘之五：“奇土”
葫芦潭的附近的耕地的土质与周围的大有区别。传说女娲用“五色土”补天后，还剩一袋“五色土”，她返回帕米尔高原，从太空中向下看，只见有三个地方还波光粼粼、浪花闪闪，她以为这三个地方还在下大雨、发大水、闹水灾，索性也撒一把五色土把水堵住，不想这是地上的水，水没有堵住，倒给这三个地方的土质增添了神奇的元素，成了比一般土质有特殊效力的“奇土”，这就是东北镜泊湖边上的“黑土”、洞庭湖边的“杂交水稻之父”——袁隆平院士所试验的超级杂交稻的“杂交稻土”和葫芦潭出产贡米的“黄粘沙土”。正是因为这种奇特的土质“养育”出不同凡响的“千年贡米”。据史料载，1746年，乾隆皇帝下江南，特地驾临葫芦潭，考证“贡米”的成因，也没有得出满意的结果。他下令把葫芦潭贡米的稻种带200斤到海南岛种植，以图多产多收，满足朝廷之需，以失败告终。他又责成农事大臣把其它地方的稻种运到葫芦潭种植，其结果也告失败。实践证明，只有当地每年留下的稻种，在当地种植，才能长出能打出“贡米”的稻谷。据国家土壤学专家长年跟踪监测研究，葫芦潭“贡米”的重要成因之一即是土质中富含30多种微量元素，且达到了最佳组合，所以，其出产的稻米——贡米能够震惊朝廷，名扬天下，流传至今。
奥秘之六：“奇米”
当年汉高祖刘邦在弹尽粮绝、山穷水尽时，每个士兵只吃一顿“贡米”饭，苦战了七天七夜，终于转危为安，逃过一劫；宋太祖赵匡胤在南北征战中，亲自处决多名为争抢“葫芦潭贡米”而发生火拼的将领士卒；当年嘉靖皇帝在登基之前，每年都要索购大量的“贡米”，除用做“贡品”外，自己只吃“葫芦潭贡米”，在钟祥生活十五年，在不争不斗中，等来了“天子”的机运。就在其赴京就任的途中，用“贡米”作的天下闻名的“盘龙菜”（一种菜饭合一的煎饼，是今天钟祥市的名菜、贵客菜）不仅没有变味发馊，还蒙过了“竞争政敌”的关卡，使他顺利坐上了“皇帝”的至尊宝座；诸葛亮在隆中躬耕苦读十年，每年用葫芦潭的“贡米”孝敬他的老师司马徽、庞德公。“葫芦潭贡米”使他孕育了“三分天下”的“隆中对策”；康熙皇帝用“葫芦潭贡米”来招待收复台湾、凯旋归来的民族英雄郑成功。
从科学的角度来说，“葫芦潭贡米”的“奇特”之处就在于“色、香、味、形”四绝：颜色晶莹透明；香气芬芳四溢；味道回味悠长；形状修长规整。这一切都得益于葫芦潭的地形、气候、水土、品种及种植技术。综观华夏，国家批准注册“贡米”的有几家？被评为国家级的“无公害农产品”、“无公害农产品产地认证”、获“国家农博会金奖”的有几户？她是国家质量认证的“一级大米”、省“消费者满意商品”，是劳动人民心血和智慧的结晶，是中华民族农业文明、饮食文化宝库中的瑰宝。“葫芦潭贡米”能获得这种荣誉也算到了稻米产业的最高境界了，这也正是“贡米”之为“贡米”的原因吧！
奥秘之七：“奇人”
奇地出奇米，奇米养奇人。今天，在葫芦潭这个地方，有一个高中毕业后，苦苦探索人生之路的有志青年，他酷爱文学。他的刻苦学习、勤奋上进的精神传到区（镇）领导那里，区（镇）领导决定把他借到办公室搞文秘工作，后来，因为在一次政府工作报告写作中展露才华，被招工留在机关办公室工作。随着资历的增长，他被任命为镇企管会主任。在这个岗位上，他学习并熟悉了乡镇企业的一些基本情况，掌握了乡镇企业管理的一般方法，他眼看许多企业一步步走向衰落，直至破产倒闭，他感到苦恼、震惊和不安。而自己作为教练员、裁判员，爱莫能助，恨铁不成钢。身为行政干部身份的他，向镇委、政府递交了申请书，决定保留公职，承包贡米公司，把自己所学的本领、功夫拿出来一展身手。承包取得了突破性发展，经济效益和社会效益得到突破性的发展。
。2003年，贡米公司被决定对社会出售。他决定，以破釜沉舟、背水一战、勇往直前的精神挑起拯救、发展传统工艺、地方品牌的艰巨重担，他在资金十分有限的形势下，硬是发动全家向亲戚朋友及所有能借款的人借贷到30万元启动资金，成立新的南漳县葫芦潭贡米有限公司。至今6年过去了，他的公司已发展成为一家湖北省农业“百强企业”、“诚信企业”等一系列荣誉，“葫芦潭贡米”获得国家“无公害农产品”证书，和“产地认证”，多次获得国家农业部农博会“金奖”、省“消费者满意商品”、襄樊市“知名商标”。
张明华是个“奇人”，“奇就奇在”，他是南下干部、离休干部的子女，其父亲还健在，若通过他父亲的关系，可以找到许多老首长，包括刘伯承、邓小平所领导的部队的一些高级干部、领导人。他本来可以背靠“大树”乘个凉，在机关混个一官半职，吃个安稳饭，端个铁饭碗，但他没有去走这条路，他认为，人生就是要发挥自己的作用，为社会做点事业，实现自己的人生价值，这才是无悔的人生、充实的人生、有意义的人生；他要把“葫芦潭贡米”这个品牌，推出国门，推向世界。让祖国的传统工艺、民间的饮食文化瑰宝，为全人类所享用，为全人类的饮食文化进步、人民的健康幸福生活发挥自己的光和热。目前，他已成为《中国作家》纪实版“签约作家”。他要用文学的力量促进企业的快速发展。他，对“葫芦潭贡米”的前途充满信心，对“葫芦潭贡米”的未来，豪情满怀。他表示，力争用三至五年时间，把“葫芦潭贡米”有限公司打造成国家重点龙头企业，使“葫芦潭贡米”行销全世界，造福全人类，为国争光，为中华民族争光！
(此作曾在《中国作家-纪实》2007年8月号上刊发 ）
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