“马道口的甜酒来了，麻点儿来买哟——”
文：郭兵 王夕平 摄影：周平
“马道口的甜酒来了，麻点儿来买哟——”这曾响遍襄樊二城的吆喝声，想比很多人都很耳熟。每当我脑际回闪起这抑扬顿挫的吆喝声，那马道口甜酒的香甜可口又一次触动着我的味觉。当晨曦渐露或余晖临近的时候，那快要到来的叫卖声，成了我们生活中不可或缺的组成部分。近日，我们来到中山后街马道口社区居委会管辖的当铺街一家三层楼带小院的民居，找到了杨文
秀这位卖甜酒的大妈，听她讲述她与马道口甜酒的故事。
讲述人杨文秀：我于1939年出生，在马道口生活了70多年。我1968年开始在马道口居委会开办的马道口饭店上班，饭店主营早餐和中餐。品种有窝子面、炸油膜、水煎包、甜酒等。家住马道口的黄光福的妈善长做甜酒，就毫不保留地教会了店里的十几个大妈、大婶做甜酒。我打很小时候就喜欢喝黄妈做的甜酒，到现在黄家的甜酒还是马道口最有名气的一家。当时襄樊制作的甜酒原料之一糯米有时还供应不上。经常要到荆州、钟祥等地购买。饭店一般卖生甜酒，顾客用现金加上粮票购买后回家加热即可食用。饭店一般盈利1块钱的话，一角钱作为职工的工资。1980年左右，我离开了马道口饭店，开始自己做甜酒卖。在家一般每次要做二三百斤糯米原料的甜酒。选用好品质的糯米，浸泡后，用柴火蒸熟，用东津或河南的曲子发酵， 24小时后甜酒就做好了。收获劳动果实的时候，每当看到齐刷刷码开瓦罐盛装的甜酒，就有一种看到自己抚育的孩子一样喜悦。我推着三轮在襄樊二城沿街叫卖。每天能卖30斤甜酒，几十斤黄酒，一个月下来有800元的收入，你可知道在上世纪八十年代初，人们每月的平均工资收入是50元。卖马道口甜酒成了我的职业和家庭收入的主要来源。前几年，我用卖甜酒挣的钱，在老屋场盖起了这栋三层的楼房。到了2007年我歇业了，在家颐养天年。 |
