又是槐花飘香时
邓耀华
家乡多槐树,房前屋后,路边道旁,岗上坡下,到处都长有槐树。槐树的生命力极强,它不畏严寒冰冻,不怕干旱渍涝,不论土地贫瘠,不需浇灌培育,一旦在哪个地方落地生根,便顽强而又茁壮地生长,一个劲地枝蔓叶茂,直冲云霄。
槐树开槐花。一到四月底,槐花就再也等不及了,似乎只一夜的时间,突然就开了,一嘟噜一嘟噜的,一串串一串串的,开得篷篷勃勃,一树的洁白如雪,一树的花团锦簇,蓊郁的槐叶无论如何也掩映不住槐花的竟相妖娆。于是,整个乡村在油菜花遍地艳丽金黄、桃花肆意灿烂之后,又迎来了千树万树槐花开的盛景,春的气息便因槐花而得以持久和延续。
槐花绽放,其香浓郁,飘飘扬扬,沁人心脾。离家乡三五里地远,就有一股股清清爽爽的香气扑面而来时,那定是槐花的香味儿无疑。在家乡的村道上、田埂上漫步,天是香的,地是香的,周身上下都是香的,花香弥漫在村庄、在田野、在山岗、在人的心头,这大气的香、馥郁的香、持久的香,除了槐花,五月的乡村还能有与之比拟的花香么?
花香招蜂引蝶。精明的养蜂人追着五月的槐花香来了,这时候,便有一笼一笼的蜂箱摆放在家乡的每个角落,村庄的上空就有嗡嗡的蜜蜂声传入耳畔,蜂们忙着在花海里来回穿梭,只几天时间,养蜂人就从蜂箱里“摇”出一桶桶槐花蜜来,用手粘一点点放入口中品味,顿时便甜入肺腑,养蜂人的脸上就绽放出了蜜一样甜的微笑。
槐花不仅蜜甜可口,而且更是盘中的美味佳肴。记得小时候,槐花刚一开放,母亲就在一根长长的竹杆上绑一个铁钩,从高高的槐树上钩下一串串的槐花,然后,放在开水锅里出水,再放在太阳下晒干。吃的时候,先用清水浸泡半个时辰,便可做成槐花米饭,熬成槐花稀粥,包成槐花包子,用辣椒青炒槐花,更是下饭的好菜。在那个艰难的年代,槐花曾一度成为我们生活的主食,因了槐花,使我们在青黄不接的岁月少了几分饥饿。
年年岁岁,槐花花开花落。生活的变化覆地翻天,如今吃着山珍海味的我辈,始终没有忘记曾经滋养过我的家乡的槐花。因而每年槐花飘香的时候,我总会从城里回到乡村,采一些鲜嫩的槐花,用来调节生活。隔三差五,我就让妻子炒一盘槐花鸡蛋,然后把酒下菜,心儿立刻醉了。
(原载《农民日报》、《松江报》、《襄樊日报》等报刊)
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